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Champagne Ployez-Jacquemart a toujours eu à cœur d’extraire le meilleur de chaque récolte. Découvrez l’expérience millésimée de l’année 2018.
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50%
Pinot Noir
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Meunier
Avec des arômes complexes de cerises noires et rouges, de fruits rouges et de pâtisseries aux pommes cuites, le palais montre une belle progression aromatique avec une mousse soutenue, de l’élégance et de la longueur, le tout équilibré entre la fraîcheur, l’intensité et un caractère qui se développe. Ce Vintage Extra-Brut Blanc de Noirs 2018 est particulièrement savoureux aujourd’hui et il a la capacité de se conserver pendant de nombreuses années.
Ce fin et délicat Blanc de Noirs est élaboré à partir de raisins Premier Cru de Ludes (Meunier) et Grand Cru de Mailly (Pinot Noir), issus de l’exceptionnel millésime 2018. Vieilli en cave pendant 5 ans minimum, avec un vieillissement « sur pointe », ce Champagne a reçu un très faible dosage (3,5g/litre) pour un bel équilibre. Cet élevage traditionnel permet de limiter le contact avec les levures tout en conservant les avantages du vieillissement avant dégorgement et ainsi garder la fraicheur du vin le plus longtemps possible.
Dosage : 3.5g/L
Livraison en France Métropolitaine uniquement et offerte à partir de 12 bouteilles commandées. Pour des livraisons à l’étranger, merci de nous contacter.
